据我所知，中华人民共和国第十四届全国运动会（简称“十四运会”）和全国第十一届残疾人运动会暨第八届特殊奥林匹克运动会的火炬传递活动确实是在陕西省举行。作为东道主城市之一，西安在这些体育盛事中扮演着重要角色。火炬传递象征着和平与友谊，同时也是赛事筹备工作的重要组成部分。

火炬传递活动通常会吸引许多公众和媒体参与，沿途的火炬手来自各行各业，代表着体育精神的多样化和全民参与的热情。如果你有机会参与或者观看这样的活动，那定会是一次难忘的体验。